KRUPS Evidence Rezeptbuch

Intro
Inhalt
Auswahl des Kaffees
Mahlgrad und Wasserhärte
Evidence OLED Textdisplay
Getränkespezialitäten-Übersicht
Cafe del Tiempo
Espresso
Affogato
Caffe Corretto
Espresso Orange
Barraquito
Granita al Caffe con Panna
Shakerado
Espresso Tonic
Master Ron
Weiße Trinkschokolade
Babyccino
Marshmallow Kakao
Iced Cappuccino
Marcocchino
Capuccino Orange
Caramelito
Chili-Schokoladen-Zucker
Baileys Latte
Honey Iced Latte
Eierlikör Latte Macchiato
Kaffee Gloria
Kokos-Milch-Kaffee
Matcha Latte
Chai Latte
Symbolübersicht

Inhaltsverzeichnis café del tiempo Caffè Corretto | Affogato Espresso Orange | Barraquito Shakerado | Granita al Caffé con Panna Espresso Tonic | Master Ron Babyccino | Marshmallow Kakao Grundwissen Evidence OLED Textdisplay Getränkespezialitäten-Übersicht Espresso-Rezepte Milchschaum-Rezepte Weiße Trinkschokolade Cappuccino-Rezepte Iced Cappuccino Cappuccino Orange | Marocchino Flat-White-Rezepte Macchiato-Rezepte Latte-Macchiato-Rezepte Long-Coffee-/Café-Crème-Rezepte Milchkaffee-Rezepte Kokos-Milchkaffee Teerezepte Matcha Latte Caramelito Chili-Schokoladen-Zucker Baileys Latte Honey Iced Latte | Eierlikör Latte Macchiato Kaffee Gloria Chai Latte mit Koffein | Chai Latte ohne Koffein Inhalt 5 7 9 11 11 15 17 19 21 23 23 25 27 27 29 31 31 33 33 35 35 37 39 39 41 41 43 43 45

Grundwissen 7 Mahlgrad und Wasserhärte Der Mahlgrad der Kaffeebohnen entscheidet über das Maß der Extraktion, also der Abgabe von Aromen und Stoffen beim Brühen an das Wasser. Zuerst lösen sich hauptsächlich die fettlöslichen Geschmacksstoffe und damit die Hauptaromen, danach die feineren, die dem Kaffee Würze, Balance und Klasse geben, am Ende die Bitterstoffe und Gerbsäuren. Beim Mahlen gilt daher: Je kleiner die Tasse, desto feiner der Mahlgrad. Und: Je feiner der Mahlgrad des Kaffees, desto kürzer sollte die Kontaktzeit mit dem Wasser sein. Da ein Kaffee zu 98% aus Wasser besteht, hat die Wasserhärte einen hohen Einfluss auf die Kaffeequalität. Die ideale Wasser- härte beträgt 5-8 °dH. Zu weiches Wasser betont die im Wasser enthaltenen Säuren, zu hartes Wasser verkalkt die Maschine und verstumpft das Aroma. Mit ihrem Wasserfilter ist die Evi- dence für jedes Wasser gut gerüstet.

Evidence OLED Textdisplay Der Mahlgrad lässt sich im Bohnenbehälter einstellen. 3 Einstellungen von fein bis grob mit Feinjustierung. Ein- und Ausschalten der Maschine, zur Inbetriebnahme lange drücken Bluetooth-Funktion: bei blauem Licht ist die Maschine verbunden und kann per App angesteuert werden (Dieses Funktion ist je nach Ausstattung nicht bei allen Geräten integriert) Zurück Taste, Stop bei laufender Anwendung Navigation im Menü nach oben, Erhöhen des ausgewählten Parameters um Eins Navigation im Menü nach unten, Verringern des ausgewählten Parameters um Eins Bestätigung der Auswahl DARK (mit dieser Funktion lässt sich die ausgewählte Zubereitung extrastark einstellen) ExTRA SHoT (mit dieser Funktion lässt sich ein starker Espresso zur ausgewählten Zubereitung hinzugeben)

mit Sensor-Touch-Bedienfeld Evidence OLED Textdisplay 9 Starten der Zubereitung eines ESPRESSo Starten der Zubereitung eines LOnG COffEE Starten der Zubereitung eines CAPPUCCINo (erst aufgeschäumte Milch mit anschließender Zugabe von Kaffee) Starten der Zubereitung eines MACCHIATO (erst Kaffee mit anschließender Zugabe von aufgeschäumter Milch) TEA (Zugang zum Menü zur Zubereitung von Grüner Tee · Schwarzer Tee · Kräutertee – 3 unterschiedliche Heißwassertemperaturen) MoRE Zugang zu weiteren Zubereitungen: Ristretto, Doppio, Americano, Milchschaum SETTInGS Zugang zum Hauptmenü (Maschineneinstellung: Wasserhärte, Uhrzeit, Wartung, Produktinfos)

Getränkespezialitäten-Übersicht Alle Getränkespzialitäten, die die Evidence auf Knopfdruck für Sie zubereitet, können individuell verändert werden. Mit den Hoch- und Runter-Tasten (rechts im Display neben ok) kann sowohl die Kaffeemenge, als auch die Milchmenge Ihrem Geschmack angepasst werden. Die Evidence merkt sich jeweils die letzte Einstellung. Über das Menu Settings können alle Einstellungen wieder zurückgesetzt werden. Die Funktionen D (DARK = extrastarke Zubereitung) und + (ExTRA SHoT = ein starker Espresso zusätzlich) lassen sich zu allen Getränken hinzuwählen. ESPRESSo: Seite 10 Zubereitung eines ESPRESSo (von 40 - 70 ml individuell einstellbar) LoNG CoFFEE / CAFFè CREME: Seite 38 CAPPUCCINo: MACCHIATO: TEE: Zubereitung eines LOnG COffEE (von 80 - 180 ml individuell einstellbar) Seite 26 Zubereitung eines CAPPUCCINo (erst 5 - 60 Sek. aufgeschäumte Milch, dann 20 - 160 ml Kaffee jew. individuell einstellbar) Seite 32 Zubereitung eines MACCHIATO (erst 20 - 160 ml Kaffee, dann 5 - 60 Sek. auf- geschäumte Milch, jew. individuell einstellbar) Seite 42 Zubereitung von TEE (20 - 300ml Grüner Tee · Schwarzer Tee · Kräutertee 3 unterschiedl. Heißwassertemperaturen)

Getränkespezialitäten-Übersicht 11 und Zubereitungsarten: MoRE: Zugang zu weiteren Zubereitungen: RISTRETTo: 20 - 35 ml Espresso DoPPIo: 60 - 140 ml Espresso, 2 Mahlvorgänge = doppelte Kaffeemenge AMERICANo: 90 - 230 ml Espresso 2 Mahlvorgänge = doppelte Kaffeemenge + heißes Wasser MILCHSCHAUM: 5 - 60 Sek Aufschäumen der Milch Seite 13 Seite 22 Weitere Lieblings-Kaffees: LATTE MACCHIATO: Seite 34 CAPPUCCINo Taste wie folgt einstellen: erst 38 Sekunden aufgeschäumte Milch, dann 40 ml Espresso FLAT WHITE: Seite 30 MACCHIATO Taste wie folgt einstellen: erst 40 ml Kaffee, dann 15 Sekunden aufgeschäumte Milch MILCHKAffEE: Seite 40 MACCHIATO Taste wie folgt einstellen: erst 150 ml Kaffee, dann 20 Sekunden aufgeschäumte Milch

Espresso Die Wurzeln des Espresso sind in der italienischen Metropole Mailand zu finden. Dort wurde die Zubereitungsart entwickelt, durch fein gemahlenes Kaffeemehl mit hohem Druck heißes Wasser zu pressen. „Esprimere“ bedeutet frei übersetzt aus dem Italienischen: unter Druck gesetzt. Um 1900 wurden in den mailändischen Bars auf ausdrücklichen Kundenwunsch die ersten Espressi serviert und von dort trat das italienische Kultgetränk seinen Siegeszug um die Welt an. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) Starten der Zubereitung eines ESPRESSo, von 40 - 70 ml individuell einstellbar DARK (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise der Espresso extrastark zubereiten) ExTRA SHoT (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise ein (zweiter) starker Espresso hinzufügen) CAFé DEL TIEMPo Espressoröstung, Mahlgrad fein, Espresso zubereiten. Den Espresso je nach Geschmack in der Espressotasse süßen. Diese Spezialität aus Valencia wird zusammen mit einem Glas mit Eiswürfeln und einer Zitronenscheibe serviert. Zum Trinken wird der Espresso in das Glas mit den Eiswürfeln gegossen.

Espresso Je nach verwendeter Wasser- und Kaffeemenge ergeben sich verschiedene Espressovarianten. Wird die Wassermenge redu- ziert, erhält man einen RISTRETTo. Verdoppelt man sie, wird aus dem Espresso ein LUNGo. Verwendet man die doppelte Menge an Kaffee und behält die Wassermenge bei, ist das Ergenis ein DoPPIo. Wird einem normalen Espresso nachträg- lich zusätzlich die gleiche oder doppelte Menge heißen Wassers hinzugefügt, wird dieses Getränk als AMERICANo bezeichnet. MoRE (Zugang zu weiteren Zubereitungen) mit den Tasten hoch und runter wählen Sie das gewünschte Getränk aus: RISTRETTo DoPPIo AMERICANo mit OK bestätigen die gewünschte Menge lässt sich individuell einstellen: RISTRETTo (20 - 35 ml Espresso) DoPPIo (60 - 140 ml Espresso, 2 Mahlvorgänge = doppelte Kaffeemenge) AMERICANo (90 - 230 ml Espresso, 2 Mahlvorgänge = doppelte Kaffeemenge + heißes Wasser)

Espresso-Rezepte 15 RISTRETTo: Die „verkürzte“ Variante des Espressos. Er wird mit der gleichen Menge Pulver, aber nur mit etwa halb so viel Wasser zubereitet wie ein Espresso. Ein Ristretto ist damit noch geschmacksintensiver und stärker als der Espresso. DoPPIo: ‚Doppelter Espresso‘. Für einen Doppio benötigen Sie die doppelte Menge Kaffee sowie die doppelte Menge Wasser. AMERICANo: Hierbei handelt es sich um eine Art „gestreckten“ Espresso, der zunächst in eine große Tasse gefüllt und im An- schluss mit Wasser angereichert wird. So wird der originäre Geschmack eines Espresso nicht verfälscht, die Intensität jedoch abgeschwächt. LUNGo: So nennt man die italienische Esspressovariation, bei der ein normaler Espresso mit der doppelten Menge an Wasser extrahiert wird. Starten der Zubereitung eines ESPRESSo (60 ml)

CAFFè CoRRETTo Espresso-Rezepte 17 „Korrigierter Espresso“ bedeutet der Name dieser Kaffeespezialität ins Deutsche übersetzt. Gemeint ist die Verbesserung – und diese erfolgt durch die Beigabe von Alkohol. In Italien wird für einen Corretto meist Grappa verwendet. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) 20 ml Grappa in eine Espressotasse füllen, dann Starten der Zubereitung eines ESPRESSo (40 ml) DARK (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise der Espresso extrastark zubereiten) Espresso Vanille-Eis oder Crema-Eis

ESPRESSo oRANGE Einen doppelten Espresso zubereiten und nach Belieben zuckern, danach den Espresso über einen Teelöffel vorsichtig in ein hohes Glas mit orangensaft und Eiswürfeln gießen. Mit einer Orangenscheibe garnieren. Als Variante: 20 ml orangenlikör zu dem orangensaft und den Eiswürfeln geben, dann mit Espresso auffüllen. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) ESPRESSo Taste zweimal drücken (2 x 40 ml) d o p p e l t e r E s p r e s s o ( L i c o r 4 3 ) L i k ö r 1 0 m l t e K o n d e n s m i 3 T L g e z u c k e r l c h s c h a u m M i 3 0 m l ( c a . r o n e n s c h a l e 1 P r i s e Z i m t p u l v e r 1 Z i t l c h 0 , 5 c m )

Espresso-Rezepte 19 doppelter Espresso 40 ml orangensaft Orangenscheibe Eiswürfel BARRAqUITo Für diese Spezialität der Kanaren in ein 200 ml Glas zuerst die ge- zuckerte Kondensmilch eingefüllt. Darauf den Licor 43 über einen Teelöffel laufen lassen, die Schichten sollen sich nicht vermischen. Dann den doppelten Espresso daraufschichten. Mit dem Milch- schaum vorsichtig abdecken. Mit Zimt und Zitrone garnieren. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) ESPRESSo Taste zweimal drücken (2 x 40 ml) MoRE (über das Menu MILCHSCHAUM auswählen und 5 Sekunden einstellen)

d o p p e l t e r E s p r e s s o l e y s B a i k a l t e M i 2 0 m l l c h 4 0 m l 1 T L A g a v e n d i c k s a f t GRANITA AL CAFFé CoN PANNA 60 g Zucker in 4 Doppio (doppelter Espresso) auflösen, 200 ml kaltes Wasser hinzufügen, die Mischung ins Gefrierfach stellen, regelmäßig umrühren und aufbrechen, bis sie eine festere Konsistenz annimmt (durch den Zucker friert die Masse nicht komplett ein). 200 ml Sahne mit 30 g Zucker aufschlagen, Granita-Masse in vier Gläser füllen und die geschlagene Sahne als Topping drauf geben. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) MoRE (über das Menü DoPPIo 60 ml einstellen und 4 x anwählen)

Espresso-Rezepte 23 60 ml Espresso Lungo 125 ml Tonic Water Eiswürfel Zitronenscheibe MASTER RoN Von einer gewaschenen Bio-orange einen 1 cm breiten Streifen schälen, den Jägermeister, Rum und braunen Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker löst, der Alkohol zu verdamp- fen beginnt und die Aromen sich verbreiten. Dann die Flüssigkeit in ein Glas geben und die orangenschale in den dazufließenden Espresso halten und in sich drehen, damit sich die ätherischen Öle in der Schale freisetzen. Mit frischen Orangenschalen garnieren. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) ESPRESSo Taste zweimal drücken (2 x 40 ml)

Milchschaum Milchschaum krönt viele Kaffeespezialitäten. Wer ein paar Grundregeln beachtet, kann mit der Evidence den köstlichsten Milchschaum kreieren: H-Milch eignet sich besser als frisch- milch. Der Fettgehalt sollte nicht unter 1,5% und nicht über 3,5% liegen. „Milch“ auf pflanzlicher Basis (außer Kokosmilch) eignet sich zum Aufschäumen genauso wie laktosefreie Milch. MoRE Zugang zu weiteren Zubereitungen mit den Wahl-Tasten MILCHSCHAUM auswählen mit OK bestätigen mit den Wahltasten die gewünschte Menge Milch für 5 - 60 Sekunden aufschäumen WEISSE TRINKSCHoKoLADE Weiße Schokolade in 100 ml Milch schmelzen. Schoko-Milch in ein Glas füllen und mit Milchschaum auffüllen. Zum Schluss mit etwas geriebenem Piment (oder wahlweise Zimt) bestäuben.

Cappuccino Der Cappuccino ist ein gebürtiger Österreicher und dort unter dem Namen Kapuziner bekannt. Und dieser ist ein Mokka, der mit flüssiger Schlagsahne (Schlagobers) vermischt wird, wo- durch er seine typische Färbung erhält. Es heißt, österreichische Soldaten hätten den Kapuziner nach Italien eingeführt, wo er sich im Laufe der Zeit zu dem uns bekannten Kultgetränk ent- wickelte. Der Cappuccino entsteht aus cremigem Milchschaum zu den ein starker Espresso hinzu gegeben wird. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) Starten der Zubereitung eines CAPPUCCINo (erst 5 - 60 Sekunden aufgeschäumte Milch, dann 20 - 160 ml Kaffee individuell einstellbar) DARK (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise der Espresso extrastark zubereiten) ExTRA SHoT (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise ein (zweiter) starker Espresso hinzufügen) ICED CAPPUCCINo Eiswürfel aus Espresso herstellen und ein Glas mit hellen (Wasser-) und dunklen (Espresso-)Eiswürfeln füllen. Einen Cappuccino zubereiten und mit Ahornsirup süßen. Entweder den Cappuccino zusammen mit dem Eiswürfel-Glas servieren oder direkt umfüllen und genießen.

3 0 m l i k ö r C a p p u c c i n o o r a n g e n l 1 B i o - o r a n g e S a h n e 1 0 0 m l P u d e r z u c k e r 1 E l MARoCCHINo Einen gehäuften Teelöffel Nutella an der Innenwand des Glases verstreichen oder etwas dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und durch Schwenkbewegungen am Innenrand eines Glases verteilen. Dann den Cappuccino in das Glas laufen lassen und mit etwas Milchschaum oder geschlagene Sahne krönen. Im Winter mit einer Prise Zimt (Nelken oder Anis) bestäuben. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) CAPPUCCINo Taste drücken (erst 38 Sek. Milch aufschäumen, dann 40 ml Espresso) DARK (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise der Espresso extrastark zubereiten)

CAPPUCCINo oRANGE Cappuccino-Rezepte 31 Die Sahne mit einem EL Puderzucker und abgeriebener orangenschale steif schlagen. orangenlikör (z.B. Gran Marnier) und ein orangenviertel in die vorgewärmten Gläser geben. Cappuccino darüberlaufen lassen. Die Sahne darauf verteilen und mit einem Holzspießchen aus Orangenvierteln garnieren. Sommervariante: Cappuccino süßen und im Eisfach unter gelegentlichem Rühren zu einem geeisten Cappuccino abkühlen lassen. Mit den übrigen Zutaten in eisgekühlte Gläser füllen. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) CAPPUCCINo Taste drücken (erst 38 Sek. Milch aufschäumen, dann 40 ml Espresso) Cappuccino nutella Sahne 1 Prise Zimt

Flat White Ein Flat White ist die australisch-neuseeländische Variante eines Capuccino. Beim Flat White soll der Kaffee allerdings noch mehr im Vordergrund stehen soll. Aus diesem Grund wird die Milch noch cremiger geschäumt als bei einem Cappuccino, sodass sich beim Einfüllen die Milch mit dem Kaffee zu einer geschmacklichen Einheit vermischt. Tipp der Barista: die geschäumte Milch in ein extra Kännchen fließen lassen und dann in Kreisen in den Espresso gießen... oder sich auch einmal an Latte Art, also dem Malen von figuren mit dem Milchschaum versuchen. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) Starten der Zubereitung eines MACCHIATO (=erst 40ml Espresso, dann 15 Sek. Milch aufschäumen) DARK (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise der Espresso extrastark zubereiten) ExTRA SHoT (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise ein (zweiter) starker Espresso hinzufügen) CARAMELITo Einen Flat White zubereiten und mit feinen, dünnen Streifen Karamell-Sirup verzieren. Achtung, es benötigt etwas Übung, dass der Karamell-Sirup nicht untergeht (es spielt aber für das Geschmackserlebnis keine Rolle).

Macchiato Ein Macchiato besteht aus Espresso und einer geringen Menge aufgeschäumter Milch. Da beim Macchiato der Kaffee- geschmack gegenüber der Milch im Vordergrund stehen soll, darf das Verhältnis der Milch zum Kaffee nicht zu hoch sein. Aus diesem Grund wird die Milch auf den Espresso gegeben: Ähnlich, aber deutlicher als beim Cappuccino setzt sich die Crema des Espresso auf dem Milchschaum ab, sodass beim Macchiato der Kaffeegeschmack vom ersten Schluck an präsent ist. Die Milch sorgt hingegen für eine mildere Geschmacksnote als bei einem Espresso. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) Zubereitung eines MACCHIATO (erst 20 - 160 ml Kaffee, dann 5 - 60 Sek. aufgeschäumte Milch, jeweils individuell einstellbar) DARK (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise der Espresso extrastark zubereiten) ExTRA SHoT (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise ein (zweiter) starker Espresso hinzufügen) CHILI-SCHoKoLADEN-ZUCKER Zu heißer Schokolade, Espresso, Espresso Macchiato, Latte Macchiato oder auf die Sahne zum Kaffee: Einfach die drei Zutaten zusammenmischen und nach Belieben zum Garnieren und Würzen verwenden.

Latte Macchiato „Latte Macchiato“ bedeutet übersetzt „befleckte Milch“. Im Gegensatz zum Cappuccino steht also hier die Milch im Vordergrund. Im Prinzip aromatisiert der Espresso die Milch und verleiht ihr Farbe. Die typische Dreiteilung (flüssige Milch, Espresso, Milch- schaum) wird erziehlt, indem erst die aufgeschäumte Milch ins Glas gegeben und dann der Espresso langsam aufgegossen wird. Je länger die Milch steht, desto klarer die Dreiteilung. Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) CAPPUCCINo Taste drücken (erst 38 Sek. Milch aufschäumen, dann 40ml Espresso) DARK (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise der Espresso extrastark zubereiten) ExTRA SHoT (mit dieser Funktion lässt sich wahlweise ein (zweiter) starker Espresso hinzufügen) BAILEyS LATTE 20 ml Baileys mit 140 ml kalter Milch in einem Glas mischen, Milchschlauch einhängen und die MACCHIATO-Taste drücken. Erst 40 ml Espresso, dann 20 Sekunden aufschäumen der Baileys-Milch.

Latte-Macchiato-Rezepte 39 Latte Macchiato 2 TL Honig Eiswürfel EIERLIKÖR LATTE MACCHIATo 200 ml heiße Milch aufschäumen, den Eierlikör langsam auf die Milch gießen. Einen doppelten Espresso zubereiten, mit dem braunen Zucker vermischen und langsam über die Milch gießen. Mit einer Haube aus geschlagener Sahne servieren. MoRE (MILCHSCHAUM auswählen und 20 Sekunden einstellen) Espressoröstung (Mahlgrad fein einstellen) ESPRESSo Taste zweimal drücken (2 x 40 ml)

Long Coffee / Café Crème Beim Café Crème handelt es sich um eine lange Tasse Kaffee, die nach der Espressomethode zubereitet wird und durch das Druckverfahren eine feine Crema auf dem Kaffee aufweist. Der Unterschied zum Espresso liegt jedoch im Geschmack: Durch die deutlich erhöhte Wassermenge, der hellen bis mittleren Kaffeebohnen-Röstung (statt der dunklen Espresso-Röstung) und der deutlich gröberen Mahlgradeinstellung werden vor allem die Hauptaromen und weniger Würz- und Bitterstoffe aus dem Kaffeemehl gelöst. Der Café Crème ist besonders in der Schweiz verbreitet und sehr beliebt. Kaffeeröstung (Mahlgrad grob einstellen) LOnG COffEE Taste drücken (80 - 180 ml individuell einstellbar) KAFFEE GLoRIA Der Kaffee Gloria ist ein Long Coffee, der im Verhältnis 3:1 mit Cognac gemischt wird. 150 ml Long Coffee zubereiten und mit 50 ml Cognac verfeinern. Passt perfekt am späten Nachmittag, um einen gemütlichen Abend am Kamin einzustimmen.

Milchkaffee ob Milchkaffee, Café au Lait, Caffè Latte, Cafè con Leche, Kaffee verkehrt oder Schümli – in jedem Land hat die Kaffee- spezialität mit den gleichem Anteilen Milch und Kaffee ihren eigenen namen. Der Milchkaffee wird überall gerne als Morgen- oder Früh- stückskaffee genossen. Eine Kaffeeröstung und ein grober Mahlgrad eignen sich am besten für seine Zubereitung. Kaffeeröstung (Mahlgrad grob einstellen) LOnG COffEE Taste Drücken (150 ml einstellen) MoRE (MILCHSCHAUM auswählen und 15 Sekunden einstellen) KOKOS-MILCH-KAffEE Die Kokos-Milch in einem Topf erwärmen und mit einem Schneebesen cremig schlagen. 200 ml frisch gebrühten Kaffee auf vier Milchschalen verteilen, die Kokosmilch darübergießen und sofort servieren.

Heißwasser / Tee-Funktion Tee-Liebhaber schätzen die Funktion der Evidence, Wasser auf drei unterschiedliche Temperaturen zu erwärmen, um verschiedene Teespezialitäten optimal aufzubrühen. Heißwasser mit 64,4 °C Grüner Tee: Schwarzen Tee: Heißwasser mit 74,9 °C Kräuter-/Früchtetee: Heißwasser mit 85,5 °C TEA (Zugang zum Menü zur Zubereitung von Tee) mit den Wahltaste auswählen: Grüner Tee · Schwarzer Tee · Kräutertee 3 unterschiedliche Heißwassertemperaturen 20 - 300 ml individuell einstellbar Für die Zubereitung von Tee-Spezialitäten mit Milchschaum, wird nach der Erwärmung des Heißwassers der Milchschaum erstellt. So kreieren Sie leckere Trendgetränke wie Matcha Latte und Chai-Latte perfekt und ganz einfach auf Knopfdruck. MoRE (MILCHSCHAUM auswählen, 5 - 60 Sekunden Aufschäumen der Milch, individuell einstellbar) MATCHA LATTE 1/2 TL Matcha-Tee (japanischer Grüntee in Pulverform) mit 50 ml Heißwasser (Einstellung GRÜNER TEE) übergießen und mit einem Schneebesen oder Bambusbesen schaumig schlagen. Dann 200 ml Milchschaum dazugeben und bei Bedarf mit Zucker oder Honig süßen.

CHAI LATTE MIT KOffEIn Tee-Rezepte 47 Jeweils eine Messerspitze gemahlenen Zimt, Nelken, Kardamom und Vanille in ein 350 ml Glas geben und mit unaromatisiertem schwarzen Tee aufbrühen. Gewürze und Teeblätter durch ein Sieb abgeben und den Tee nach Bedarf süßen. Dann den Tee wieder in das Glas geben und 150 ml Milchschaum dazugeben. TEA SCHWARZER TEE auswählen MoRE (MILCHSCHAUM auswählen, 18 Sekunden Aufschäumen der Milch) CHAI LATTE OHnE KOffEIn Jeweils eine Messerspitze gemahlenen Zimt, Nelken, Kardamom und Vanille in ein 350 ml Glas geben und mit unaromatisiertem Rooibostee aufbrühen. Gewürze und Teeblätter durch ein Sieb abgeben und den Tee nach Bedarf süßen. Dann den Tee wieder in das Glas geben und 150 ml Milchschaum dazugeben. TEA KRäUTERTEE auswählen MoRE (MILCHSCHAUM auswählen, 18 Sekunden Aufschäumen der Milch)

Ein- und Ausschalten der Maschine Zur Inbetriebnahme lange drücken Bluetooth-Licht, wenn es leuchtet ist die Maschine verbunden und kann per App angesteuert werden Zurück Taste Stop bei laufender Anwendung Navigation im Menü nach oben Erhöhen des ausgewählten Parameters um Eins Navigation im Menü nach unten Verringern des ausgewählten Parameters um Eins Bestätigung der Auswahl Dark funktion Mit dieser Taste lässt sich die Kaffeestärke erhöhen Extra Shot Funktion / Mit dieser Taste lässt sich ein starker Espresso zur ausgewählten Zubereitung hinzugeben Starten der Zubereitung eines Espresso Starten der Zubereitung eines Kaffee Starten der Zubereitung eines Cappuccino Starten der Zubereitung eines Macchiato / Kaffee mit anschließender Zugabe von aufgeschäumter Milch Zugang zum Menü zur Zubereitung von Tee: 3 Heißwasser- temperaturen für Grünen Tee, Schwarzen Tee und Kräutertee Zugang zu weiteren Zubereitungen: Ristretto, aufgeschäumte Milch, Doppio, Americano Zugang zum Hauptmenü (Maschineneinstellung, Mahlgrad, Wasserhärte, Uhrzeit, Wartung, Produktinformationen)

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Cafe del Tiempo

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Affogato

Caffe Corretto

Espresso Orange

Barraquito

Granita al Caffe con Panna

Shakerado

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Master Ron

Weiße Trinkschokolade

Babyccino

Marshmallow Kakao

Iced Cappuccino

Marcocchino

Capuccino Orange

Caramelito

Chili-Schokoladen-Zucker

Baileys Latte

Honey Iced Latte

Eierlikör Latte Macchiato

Kaffee Gloria

Kokos-Milch-Kaffee

Matcha Latte

Chai Latte

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